|
|
|
|
|
 |
|
Мавруд
Асеновград |
|
|
|
Происхождение:
|
Район города Асеновград |
|
Сорт:
|
Мавруд |
|
Уборка:
|
Виноград собирают вручную
во второй половине октября |
|
Винификация:
|
Классическая технология.
Используют новейшие достижения энологии вместе с многолетним
опытом и традиции виноделия. Виноград собирают в технологической
зрелости 21-22%. Ферментация происходит в винификаторах
типа "Ганимед", обеспечивающих возможность
экстракции фенолов и ароматических соединений. |
|
Содержание
спирта: |
|
|
12.5-13.0% об.. |
|
Кислотность:
: |
4.8-5.4 г/л |
|
Выдержка:
|
Вино выдерживается в
емкостях из инокса |
|
Цвет
и вкусовые качества: |
Вино характеризуется
рубиново-красным цветом, приятным фруктовым ароматом,
мягким гармоничным вкусом. |
|
Температура
сервировки: |
|
|
16-18 °С |
|
Подходящая
закуска: |
|
|
красное мясо и разные
виды сыров |
|
Упаковка:
|
бутылка
75 cl, картонная коробка - 6/12 бутылок |
|
|
|
|
|
|
