Към настоящия
момент "Винзавод" АД гр. Асеновград разполага
с мощности за преработка на 10 млн. кг. грозде и производство
и бутилиране на 12 млн.бутилки висококачествени червени
вина. Преработва се грозде от сортовете "Каберне
Совиньон", "Мерло", "Мавруд",
"Рубин", "Памид" от района на Асеновград
и Пловдив.
По съвместен българо-шведски проект през 2000 година се
създава и експериментална изба за производство на висококачествени
червени вина.Под ръководството на известния шведски енолог
Ларс Торстенсон през 2001 по специална технология са винифицирани
и първите количества селектирано грозде от сортовете "Мавруд","Рубин"
и "Каберне Совиньон", отгледани и подбрани от
определени лозови масиви в региона.
В периода 2001-2004 година предприятието е основно обновено
технологично и технически. Изпълнени са два проекта по
програмата Сапард. По първия е подобрена инфраструктурата
на завода, газифициран е паровата централа, изградена
е автоматична помпена станция за вода, инсталация за азот
с буферен съд и автоматизирана уредба за омекотяване на
вода. Обновени са съоръженията за първичното винопроизводство,
закупени са нови неръждаеми приемни корита за грозде,
гроздомиялни, дозиращи помпи за ензими и серен двуокис.
Монтирана е линия за бяло грозде и са закупени нови неръждаеми
съдове за съхранение на вино, нови бъчви тип "Барик"
и лабораторно оборудване. По втория проект са изградени
хладилни инсталации за охлаждане на гроздова каша и вино,
изцяло е сменена линията за бутилиране на червени вина,
закупени са електронни кантари за приема на грозде и ново
поколение ферментационни съдове "Ганимед", направен
е основен ремонт и изолация на железобетонните резервоари
в двете изби.
|
Над 65 процента
от продукцията сега се изнася за страните от Западна Европа
и Япония в бутилирано състояние. Най-голям обем продажби
на вина "Винзавод" АД реализира в Германия,
Швеция, Литва, Латвия, Естония, Дания, Англия, Чехия,
Виетнам и Канада. Няма ценители на качественото вино у
нас и в чужбина, които да не познават марките "Мавруд
Асеновград", "Мавруд Резерва, "Мавруд КНП",
"Каберне Совиньон", "Каберне Резерва",
"Мерло", "Мерло Резерва", "Манастирско
шушукане" и други. Богат е асортиментът на произвежданите
и бутилирани във фирмата високоалкохолни напитки . "Гроздова
обикновена и отлежала ракия", "Гроздова ракия
резерва", уиски "АС" и "Дива коза",
зърнена напитка " Асеновград", мастика "Тримонциум",
бренди "Амбелино" са все производи на "Винзавод"
АД, утвърдени със завидна популярност на пазара.
Като признание за съхранената
традиция, професионализма и отличното качество на предлаганата
продукция през годините "Винзавод"АД печели
над 150 медала от международни конкурси. "Златен
Ритон" в категорията "Отлежали червени вина"
на изложението "Винария 97" получава "Мавруд"реколта
87-ма. В категорията "На младите вина " на "Винария
2002 " приз "Златен Ритон" е присъден на
"Мавруд" реколта 2001.
Отличията от престижни форуми , прибавени към признанието
на клиентите по света отдавна са утвърдили фирмата като
предпочитан партньор не само на българския, а и на международните
пазари. Традициите тук имат бъдеще,но то се гарантира
само с професионализъм и коректност - убедени са работещите
във "ВИНЗАВОД "- АСЕНОВГРАД .
|
